Resep Cara Membuat Mie Ayam Dengan Mudah

Resep Cara Membuat Mie Ayam Dengan Mudah - Makanan yang satu ini mungkin sudah populer di semua kalangan masyarakat, karena makanan ini sudah ada sejak dulu, selain rasanya yang enak mie ayam mempunyai cita rasa tersendiri dan mie yang khas. Selain tekstur mie nya yang lembur serta daging nya yang empuk mie ayam sangat cocok untuk nongkrong dan kumpul-kumpul bareng lain nya. Mie ayam sangat enak apalagi kalau rasa pedas nya yang level tinggi, dengan level pedas yang tinggi akan menambah suasana kuliner banget. Untuk membuat mie ayam mudah saja ko, saya di sini akan berbagi tentang resep nya, simak saja di bawah ini :

Bahan Bumbu Mie Ayam : 

1. 3 cm jahe
2. 1 sendok teh ketumbar
3. 5 buah bawang merah
4. 3 cm kunyit
5. 3 siung bawang putih
6. 4 butir kemiri

Bahan Kaldu Mie Ayam :

1. 1 sendok teh garam
2. ½ kg tulang ayam
3. ½ sendok teh lada bubuk
4. 2 ltr air bersih

Bahan dan Bumbu Utama Mie Ayam :

1. ½ mie kuning
2. 300 gram daging ayam rebus potong kotak
3. 2 sendok makan kecap inggris
4. 3 sendok makan kecap manis
5. 100 ml kecap asin
6. Sawi hijau sesuai selera, dipotong-potong
7. Daun bawang secukupnya, dirajang
8. Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama, buat kaldu nya terlebih dahulu dengan merebus air hingga mendidih, kemudian dimasukkan tulang ayam, garam dan lada bubuk. Gunakan api kecil.
2. Halus kan bahan bumbu, kemudian di tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, tumis hingga bumbu terserap ke dalam daging ayam. Masukkan penyedap. Tumis hingga matang. Angkat.
4. Sekarang buat minyak ayam dengan cara memanaskan kulit dan lemaknya di atas penggorengan, lalu tambahkan bawang putih yang sudah di geprak. Panaskan hingga keluar minyaknya. Sisih kan.
5. Siapkan mangkuk, masukkan 2 sendok makan minyak ayam dan ¼ sendok teh penyedap rasa.
6. Rebus mie dan sawi hijau hingga matang dan layu. Tiriskan dan tuang pada mangkuk.
7. Masukkan bumbu ayam 2 sendok makan ke mangkuk. Taburkan bawang goreng dan daun bawang sesuai selera.
8. Mie ayam siap untuk dihidangkan.

Mudah-mudahan cara di atas dapat membantu anda yang ingin membuat mie ayam atau yang akan dagang mie ayam, semoga artikel di atas bermanfaat dan membantu.