Resep Cara Membuat Ayam KFC Renyah - siapa yang tidak tahu dengan sebutan kentucky fried chicken ini, ini meruapakan perusahaan ayam goreng terkenal di penjuru dunia, dan kusus nya di indonesia ini, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang makanan terutama nya ayam goreng, dengan rasa yang khas dan tekstur yang berbeda dari ayam goreng lain nya yang ada, KFC sudah menjadi favorit semua orang, memang untuk harga KFC cukup lumayan namun KFC menjamin kualitas dan rasa. Untuk ibu-ibu di rumah yang merasa ingin coba-coba bikin sendiri di sini saya akan berbagi tentang resep ayam goreng KFC dan yang pastinya resep ini sudah saya coba sendiri, dan rasa nya pun hampir sama. Untuk bahan-bahan dan langkah pembuatan nya simak saja di bawah ini :
Langkah membuat ayam goreng KFC :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula lalu aduk hingga matang.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan air. Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
- Angkat lalu tiriskan.
- Campur semua bahan tepung pelapis
- Kocok putih telur sampai berbusa.
- Ambil ayam yang telah di ungkep tadi, bersihkan bumbu-bumbu yang menempel
- Celupkan ke dalam kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada bahan tepung pelapis. Ulangi proses tersebut beberapa kali.
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam lemari es sekitar 1 jam.
- Panaskan minyak goreng di atas api besar. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan hidangkan.
Bumbu-bumbu :
- Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong menjadi beberapa bagian
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 2 putih telur sebagai bahan pencelup
- 1 sdt air jeruk nipis
- Bumbu-bumbu halus:
- 3 sdt cabai bubuk (jika suka)
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai
- 1 cm Jahe
- 1 sdt merica
- Bahan tepung pelapis untuk resep ayam crispy:
- 1 sdt garam
- ¼ sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt baking soda
- ¼ sdt pala bubuk
- 20 gram tepung maizena
- ½ sdt merica bubuk
- 200 gram tepung terigu
- 20 gram tepung beras
- 1 sdt cabai bubuk (jika suka)
Itulah cara membuat ayam goreng KFC, cara di atas bisa ibu lakukan sendiri di rumah, karena sudah lengkap dengan langkah-langkah nya :)
No comments:
Post a Comment